O mel de urze apresenta uma coloração escura, textura mediana a expessa e é caracterizado por um aroma forte e bem marcado, com paladar doce com notas amargas.
O mel de urze ganha esta denominação por ser produzido a partir do néctar proveniente da urze, também conhecida como torga, um pequeno arbusto de flor roxa, muito abundante na Serra da Lousã.
A alta qualidade do Mel da Serra da Lousã é proveniente da geografia e do clima da região, assim como da paixão da população local pela apicultura.
A produção e extração deste mel, pela Fundação ADFP, segue os processos e métodos tradicionais da apicultura na Serra da Lousã, garantindo que as características e potencialidades do mel se mantêm inalteradas.
Disponível em frasco de 250gr e 500 gr.
